Resveratrol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในเปลือกองุ่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และมัลเบอร์รี่ รวมถึงถั่วลิสง ได้กลายเป็นส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประกาศอย่างเป็นทางการในวันนี้ (วันที่ 29) เรื่อง "ข้อจำกัดในการใช้และการติดฉลากทรานส์-เรสเวอราทรอล ซึ่งเป็นวัตถุดิบอาหารที่ผลิตโดยการหมักยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ดัดแปลงพันธุกรรมสายพันธุ์ EFSC4687" และได้รับการอนุมัติเป็นครั้งแรกว่ามีการดัดแปลงพันธุกรรม สามารถใช้ทรานส์เรสเวอราทรอลในวัตถุดิบอาหารได้ แต่จำกัดการบริโภครายวันอยู่ที่ 150 มก. และจำกัดเฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ประกาศในวันนี้ (วันที่ 29) ถึงการกำหนด "ข้อจำกัดการใช้และข้อกำหนดในการติดฉลากสำหรับวัตถุดิบอาหาร ทรานส์-เรสเวอราทรอล (ทรานส์-เรสเวอราทรอล) ที่ผลิตโดยการหมักยีสต์เบียร์ดัดแปลงพันธุกรรม (Saccharomyces cerevisiae) สายพันธุ์ EFSC4687" และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ออกให้ปฏิบัติในวันที่
Lin Jinfu รองผู้อำนวยการสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยากล่าวว่า Resveratrol มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านวัย ในอดีตสกัดจากเปลือกองุ่นเป็นหลัก การประกาศนี้เป็นครั้งแรกในประเทศจีนที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ยีสต์เบียร์ดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อผลิตเทียมและทำให้บริสุทธิ์เป็นวัตถุดิบอาหาร หลังจากประกาศดังกล่าวสามารถใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม และวัตถุประสงค์อื่น ๆ ได้
Lin Jinfu กล่าวว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาอ้างถึงกฎระเบียบของสหภาพยุโรปเป็นหลัก และกำหนดขีดจำกัดการบริโภครายวันไว้ที่ 150 มก. นอกจากนี้ วัตถุดิบทรานส์-เรสเวอราทรอลเองจะต้องมีป้ายกำกับพร้อมข้อมูลแหล่งการผลิตที่เกี่ยวข้อง และอาหารที่ใช้ทรานส์-เรสเวอราทรอลเป็นวัตถุดิบควรมีป้ายกำกับว่า "ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น สตรีมีครรภ์และผู้ให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงการบริโภค" ผู้ใช้ยา ต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้" คำเตือน
นอกจากผู้ป่วยโรคเรื้อรังที่ต้องปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคแล้ว หลิน จินฟู่ กล่าวว่า เนื่องจากหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่จำเป็นและไม่เหมาะที่จะรับประทานอาหารที่มีทรานส์เรสเวอราทรอลเป็นวัตถุดิบเพราะอาจส่งผลต่อทารกและเด็กเล็ก เด็กๆ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานมัน
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเน้นย้ำว่าทรานส์เรสเวอราทรอลที่ได้รับการควบคุมใหม่นั้นผ่านการหมักและผลิตโดยใช้ยีสต์สายพันธุ์ EFSC4687 ของผู้ผลิตเบียร์ดัดแปลงพันธุกรรม และผลิตผ่านขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไม่มีจุลินทรีย์ดัดแปลงพันธุกรรมและชิ้นส่วนของยีนดัดแปลงพันธุกรรม หลังจากบังคับใช้กฎระเบียบอย่างเป็นทางการแล้ว หากพบว่าวัตถุดิบที่ใช้ในอาหารไม่เป็นไปตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง มาตรา 47 และ 48 ของพระราชบัญญัติความปลอดภัยด้านอาหารจะกำหนดค่าปรับไม่น้อยกว่า NT$30{{5} } แต่ไม่เกิน 3 ล้านเหรียญไต้หวัน
